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Une journée sous le signe des échanges

Avec 83 entreprises agroalimentaires et producteurs présents sur l’espace salon, une fréquentation sur la journée de plus de 450 personnes, une table ronde de lancement, deux conférences au contenu riche et des rdv d’affaires pré-organisés, La Food Connection a réussi son pari : celui de mobiliser le monde agricole, industriel et de la distribution. Un climat 100 % d’affaires qui affiche pour nombres entreprises un bon score en termes de prises de contacts. Retour sur la journée.

Dès 8h30, la Food Connection s’est ouverte par l’intervention des organisateurs (Jean-Bernard Bayard, président de la Chambre d’agriculture du Nord/Pas-de-Calais et du Comité de promotion et Philippe Rapeneau, président d’Agroé – pôle d’excellence de l’agroalimentaire du Nord-Pas de Calais), des partenaires (Edouard Magnaval, président de la CCI Artois) et de deux représentants du monde de l’entreprise, Augustin Motte dirigeant de la société Lucullus et Claudine Lucien, présidente des établissements Lucien fabricant de produits de charcuterie implanté en Picardie.

Philippe Rapeneau, Jean-Bernard Bayard Bayard et Edouard Magnaval ont rappelé les objectifs de la journée et le poids économique, social et humain que représentent l’agriculture et agroalimentaire dans la région puis sur les enjeux de la filière agroalimentaire à l’échelle de la future région.

Les entreprises ont pour leur part exposées leur vision du commerce, leurs besoins d’échanger entre chefs d’entreprises lors d’événement tel que la Food Connection, puis présentées leurs débouchés futurs notamment vers l’export pour la société Lucullus.

À l’issue de cette table ronde, un tour du salon pour rencontrer les entreprises exposantes a permis la dégustation d’une multitude de produits régionaux.

Tout au long de la journée, de nombreux acheteurs d’enseignes nationales, des grossistes en restauration sont venus à la rencontre des exposants pour dénicher les nouveautés qui feront le bonheur de nos assiettes. Certains les ont même rencontrés à l’étage, pour des rendez-vous en tête à tête pré-organisés (par la CCI Artois et la CCI International) pour les sociétés qui s’étaient inscrites avant le jour J.

Quant aux deux conférences, sur le thème des nouveaux modes de distribution, elles ont pu apporter un éclairage sur deux visions très distinctes du commerce. L’une visant un réseau de proximité, l’autre surfant sur les tendances du e-commerce.

Avec son rayon « Panier de mon Terroir »l’entreprise Vertdisa mis en place avecles agriculteurs de la région une organisation permettant la commercialisation de produits frais et locaux via un réseau de proximité. Grâce aux témoignages de Patrick Blanchet, directeur général de Vertdis, de Mélanie Rouzé, animatrice réseau, de Jérémy Ghestem, responsable sourcing produits chez Unéal et de Louise Brulin, productrice de fraises, les producteurs présents dans l’auditoire ont découvert comment l’enseigne collabore et établit les bases de son partenariat avec les agriculteurs. Présentation du réseau et de sa stratégie, bases des négociations commerciales, mise en place des produits en magasin, retour d’expérience et des succès… les intervenants ont lors de questions/réponses joué le jeu de la transparence.

L’après-midi, Pinki Houang, directeur général de showroomprive.com a répondu à toutes les attentes. Son intervention de qualité a permis au public de découvrir les enjeux financiers et stratégiques du e-commerce et sa vision prospective sur l’alimentaire. Beaucoup de chemin reste à parcourir pour ouvrir ce mode de distribution aux industriels de l’agroalimentaire. Problèmes de logistique, respect de la chaîne du froid, denrées périssables, déplacements énergivores... Les contraintes sont encore nombreuses pour rendre le système économiquement viable pour une entreprise comme showroomprive.com. Mais il est à parier que le vent sera sous peu plus favorable.

La Food Connection, lieu de toutes les rencontres, a fermé ses portes sur cette première édition et pour de nombreux professionnels de la filière s’est soldée, nous l’escomptons, sur de nouveaux partenariats et business.

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